İlk Kamp İçin Hazırlanması Kolay Yemekler

Domates ve biberi evde doğrayıp kapaklı bir kapta götürürsen kampta yalnızca tavaya atmak kalır. Ekmeği doğrudan tavaya bandığın için ayrı tabak bile gerekmez. Kampta yumurtayı sulu bırakma; sarısı ve beyazı katılaşana kadar pişir.

Sucuk kendi yağını bıraktığı için ayrıca yağ taşımana gerek yok. Kamp sabahının en az malzemeli sıcak kahvaltısı. Sucuğun ambalajındaki saklama sıcaklığına uy, soğuk kutuda taşı.

Yulaf, süt tozu, kuru meyve ve cevizi evde tek bir kavanoza koyarsan kampta sadece kaynar su eklersin. Soğutma gerektirmediği için kampın son sabahına da kalır; ilk kez kamp yapanlar için en risksiz kahvaltı.

Ocakta kapaklı tavada da köz üstünde tost teliyle de olur. Ekmeği önceden dilimlenmiş al, kaşarı evde dilimle; kampta bıçak ve kesme tahtası işi azalır.

Hamur açmakla uğraşma: marketten hazır yufka al, ikiye katla, içine peynir koy, kuru tavada iki yüzünü kızart. Yufka çabuk kuruduğu için poşetini sıkıca kapat.

Serin kamp akşamlarının ilacı. Kırmızı mercimek çabuk dağıldığı için blender gerekmez; kaşıkla ezmen yeter. Bütün malzemesi kuru ya da dayanıklı olduğu için kampın hangi gününe denk gelirse gelsin pişebilir.

Pirinçten daha affedicidir: suyu biraz fazla ya da az koysan da lapa olmaz. Tüp salça ve sıvı yağla soğutma gerektirmez; ızgara etin ya da köfte yanına tek tencerede hazır.

Patatesi yıka, alüminyum folyoya iki kat sar ve alevi düşmüş közün içine göm. Ateşin yanında beklemen gerekmez, çadırı kurarken pişer. Bıçak rahat batıyorsa olmuştur; tereyağı ve tuzla aç.

Kabuklarıyla közün kenarına koyarsan kabuk yanar ama tane buharda pişer; kabuksuz ızgara telinde çevirerek de yapabilirsin. Taze mısır günler geçtikçe tatlılığını kaybettiği için kampın başında ye.

Isınınca erimeyen, dışı kızarıp içi yumuşayan bir peynir; kuru tavada ya da ızgara telinde birkaç dakikada olur. Vakumlu paketi açılmadığı sürece taşıması kolaydır ama ambalajındaki saklama talimatına uy.

Köfteyi evde yoğurup şekil verirsen kampta et elleme ve el yıkama işi kalmaz. Kıyma en hızlı bozulan malzeme olduğu için soğuk kutunun en dibinde taşı ve ilk akşam pişir. Ortası 71 °C'ye ulaşmalı; bir yemek termometresi bunu tahminden kurtarır.

Tavuğu evde marine edip şişe dizerek kapaklı kapta götür; marine yolda olur. Çiğ tavuğun suyunun diğer yiyeceklere değmemesi için ayrı poşette taşı. Ortası 74 °C'ye ulaşana kadar, kesince pembe kalmayacak şekilde pişir.